加入會員免費收聽雜誌內容 （Image From：Pixabay）     「cook」是大家常用的烹飪一詞 但其實下廚也是有分「煎」「煮」「炒」「炸」Blah Blah ...

請問汆燙的英文該怎麼說，有時候看電視的時候會講到汆燙兩個字，那英文的汆燙怎麼說，因為字典裡面沒有汆燙這個單字，會的人可以提供一下嗎?Rinse字典上是翻，沖洗;輕洗;潤絲[(+out)]，但...

2) 食材處理Process Ingredients 放入冰箱冷凍Chill   ...

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2016-08-11 | 密集英文/ 英語學習專區現在人很少有上廚房的習慣了，但究竟料理東西的動詞有哪一些呢?今天要帶大家來看看這些實用的toeic...

blanch 當動詞，指「把蔬菜放進沸水燙煮一下」，所以「燙青菜」就直接說blanched green vegetables，也能簡稱為 blanched greens。這種料理法多見於亞洲...