哥靠著之前餐廳那個搞笑又白爛墨西哥Chef介紹下，重新滾回專業廚房，. 到里昂皇家酒店(Hotel Le Royal)裡面，. 由廚藝學校Institut Paul Bocuse開設的 ... ...

保罗·博古斯酒店管理与厨艺学院（Institut Paul Bocuse）是酒店管理与厨艺领域世界领先的高等教育学府，设立有欧洲餐旅酒店领域独一无二的多学科研究中心，学院颁发的 ... 跳...

保羅·博古斯1927生於法國里昂近郊Collonges-au-Mont-d'Or ，曾在多所法國廚藝培訓學校學習，是博古斯烹飪大賽的發起人，也是當今法式西餐界 ... ...

學校特色：正如其名，Paul Bocuse保羅博古斯廚藝學院是由世界名廚Paul Bocuse所創立的，學校除了提供廚藝管理正規課程外，也有適合美食愛好者的短期(1~6週) ... Skipt...

Institut Paul Bocuse 餐飲管理學院是由法國 20、21世紀最偉大的廚師之一的Paul Bocuse 所創辦，其餐廳從1965年起便被評為米其林三星直到現在。Institut ...

內容簡介. 向法國料理教父、現代法國菜之父、米其林三星最長紀錄保持人博古斯學做菜！ 踏入世界級主廚搖籃、頂尖廚藝最高殿堂「保羅博古斯廚藝學院」！ 選擇語言 English 繁體中...