波隆那肉醬千層麵－將一層麵皮鋪上一層醬再層層堆疊麵皮與肉醬去烤，吃得到麵皮一層層的Q度與口感，起士與肉醬完美的搭配，是充滿地方風情的義大利傳統美食。 歐洲旅遊-大地假期深入體...

書名：義大利地方料理，原文名稱：イタリアの地方料理――北から南まで20州280品の料理，語言：繁體中文，ISBN：9789869423328，頁數：424，出版社：遠足文化， ... ...

Spachetti：最一般的義大利麵長麵條。 Penne：斜管麵。 Tagliatelle：寬麵。 Lasagne：千層麵。 Ravioli：義式水餃，通常裡頭會包 ... ...

今年，君悅酒店特別邀請來自南義的客座主廚Vubcenzo Gatti為餐廳打造全新料理風格，重現純正義大利傳統經典菜式。結合南義料理風格，以客座主廚心目中 ... Skiptoconte...

冰淇淋那就更不必說了，在必勝客常見的是厚餅披薩，還喜歡搞個變化多出各種味道，但傳統的義大利披薩一般都是薄餅厚料，因為餅薄，一人吃完一個也不是 ... 義大利／旅遊的美食記憶風味各異令人回味2...

典型的意大利美食：那不勒斯的比薩餅（pizza margherita），意大利麵條all'amatriciana，咖啡濃咖啡，意式冰淇淋，entre otros。 義大利飲食文化最早可追溯至公元...