知道鯨魚是保育類動物， 但是… 在挪威飯店廚房打工換宿時， 有一次有客人預訂鯨魚肉餐， 廚師和副廚問我想吃鯨魚肉嗎？ 好奇下， 請他們切一小丁點約一顆小豌豆大小試吃。 跟他們說就是肉的感覺， 他們回鯨魚是哺乳類動物啊！ 生的鯨魚肉顏色是深紅色的， 熟的顏色偏黑紅色。 鯨魚肉有點類似牛肉的口感 所以如果有保育問題 並不是沒有替代選項

順便推薦一個Netflix上很好看的美食記錄片-Ugly Delicious 美食不美 https://www.netflix.com/tw/title/80170368 https://en.wikipedia.org/wiki/Ugly_Delicious Ugly Delicious是米奇林餐廳Momofuku的創辦人/主廚 David Chang 張錫鎬主持，以食物為出發點，探討瞭解各國的文化與歷史，甚至希望推翻一些對特定文化或食物既有的偏見與誤解。 我自己認為他不是一個單純的"美食旅遊"節目，而更像一個記錄片。

蛇湯呀～還有炸的蟲～ 平常不會吃的都會覺得很特別 不過泰國料理真的不錯～～～

少吃的食物-肯亞百獸宴（我認為不好吃） 好吃的東西-肚餓吃的東西，與知己同吃的東西，秀色，豆腐...等 不好吃的東西-飽時吃的東西，食言，西北風，吃違反個人信念（宗教，動物權益...等）的食物...等

知道鯨魚是保育類動物， 但是… 在挪威飯店廚房打工換宿時， 有一次有客人預訂鯨魚肉餐， 廚師和副廚問我想吃鯨魚肉嗎？ 好奇下， 請他們切一小丁點約一顆小豌豆大小試吃。 跟他們說就是肉的感覺， 他們回鯨魚是哺乳類動物啊！ 生的鯨魚肉顏色是深紅色的， 熟的顏色偏黑紅色。

不丹的"芝士炒辣椒 (Chilli Cheese) 3093526

荷蘭的醃漬生鯡魚 終於了解外國人吃皮蛋的感覺

大家都吃好特別，異國只有吃過日式的居多

鴨仔蛋 台灣比較老的越南料理店有 法國蝸牛 田螺 日本連鎖義大利料理店薩利亞有 而且門檻不高 一道79元 日本的話 馬肉吧 很多居酒屋就有 不一定要去熊本 中國成都兔頭 台灣就算吃兔肉也不會這樣做 日本中國也有不太好正面介紹的料理 鯨魚肉 狗肉 韓國越南也有狗肉 越南還有貓肉 很可怕就是了 在越南少數民族的市集看過公開販售小狗的 沒辦法逗留

西班牙牛尾 匈牙利綿羊豬 斯洛伐克兔肉 烏拉圭酸辣鮮蝦湯 肯亞烤全肉大餐 還有最奇特的 法國馬卡龍

最近在看一些異國旅行的節目 應該算是之前的重播吧 就已看到一集是 打算去一個國家 就要嚐一道異國美食 恩 聽起來沒什麼問題 但是看到食物就有問題了 一下是東南亞美食的鴨仔蛋 一下是法國的鍋牛(我知道聽說很好吃但我還是不敢XDD)之類的 幸好沒有中國的蝙蝠湯 不然我大概會直接把電視關掉XDDD 說實話我好像也沒吃過很多異國美食 活章魚算嗎(? 大家也有吃過什麼很奇異的異國美食嗎~ 鴨仔蛋 台灣比較老的越南料理店有 法國蝸牛 田螺 日本連鎖義大利料理店薩利亞有 而且門檻不高 一道79元 日本的話 馬肉吧 很多居酒屋就有 不一定要去熊本 中國成都兔頭 台灣就算吃兔肉也不會這樣做 日本中國也有不太好正面介紹的料理 鯨魚肉 狗肉

在帛琉喝蝙蝠湯、在韓國吃活章魚、在埃及吃鴿子飯XD

哇！開眼界～大家都吃的好特別啊

反中是OK的，但是也要搞清楚事實。 蝙蝠湯在哪裡？ Google一下。

我舅媽是外籍配偶, 某天看他煮了鴨仔蛋, 看他把蛋殼撥開我真的沒有勇氣. 最後只嚐了一小塊蛋白..

在印尼棉蘭吃過魚鱗(未知何種魚,當地人請的),每片略大於大拇指指甲,生魚片吃法(日本生河豚的處理方式與吃法相類似,只是兩種食物外型跟口感不同,不過大陸也吃河豚,並非日本獨有)口感Q彈又脆又甜(無腥味),雖已過二十年之久(應該是1997或1998年),仍回味無窮.另外約二十年前聽朋友提過,在廣州吃了"五爪金龍",其實就是略小於印尼科莫多龍的大蜥蜴.事實上,台北羅斯福路從公館出地下道往師大分部方向的路旁,90年左右還有掛著狗肉招牌的店家,何時撤掉已經忘了.近幾年除了祕魯的天竺鼠與澳洲的袋鼠外(味道普普通通吧),在挪威北極圈內曾詢問當地人何處可吃到海豹肉,結果遭白眼,還問我從哪裡來,該位仁兄或許是愛護動物之士,但他可能忘了當地原住民世世代代以鯨魚及海豹為肉類來源已經數千年,他可能是近代新移民吧.至於東南亞的蟲蟲,沒有試過,倒是在青島吃過蠍子,酥酥脆脆,還不錯吃.

你要的應該不是美食,而是奇怪的食物吧? 美國 鹿肉香腸：https://webber24.pixnet.net/blog/post/42423061 越南 鴨仔蛋:https://webber24.pixnet.net/blog/post/35552945 越南 羊鞭:https://webber24.pixnet.net/blog/post/40275931 越南 羊脯(乳房)爐:https://webber24.pixnet.net/blog/post/43154095 德國 駝駝,斑馬,駝鳥,鱷魚,鹿肉 https://webber24.pixnet.net/blog/post/44072326 捷克 兔子肉:https://webber24.pixnet.net/blog/post/40588519 捷克 鹿肉:https://webber24.pixnet.net/blog/post/40631200 泰國 昆虫:https://webber24.pixnet.net/blog/post/39385558 韓國 醬油蟹:https://webber24.pixnet.net/blog/post/43517363 日本 昆虫:https://webber24.pixnet.net/blog/post/47201321 日本 生馬肉:https://webber24.pixnet.net/blog/post/46830220 日本 生馬肉:https://webber24.pixnet.net/blog/post/45613113 日本 河豚：https://webber24.pixnet.net/blog/post/42627506 日本 烏賊飯:https://webber24.pixnet.net/blog/post/43648093 (https://webber24.pixnet.net/blog/post/43648093-%E8%87%AA%E5%B7%B1%E5%8B%95%E6%89%8B%E7%85%AE%E6%AF%9B%E8%9F%B9) 越南 牛鞭：https://www.backpackers.com.tw/forum/gallery/index.php?n=68067

法國朋友推薦必吃Steak TarTare 大致上是生的牛肉/馬肉配上基本的調味，有些餐廳會加上生蛋黃。 去法國時吃了真的覺得超級好吃！(同行的人完全無法吃下肚...畢竟整盤都是生的) https://en.wikipedia.org/wiki/Steak_tartare

最近在看一些異國旅行的節目 應該算是之前的重播吧 就已看到一集是 打算去一個國家 就要嚐一道異國美食 恩 聽起來沒什麼問題 但是看到食物就有問題了 一下是東南亞美食的鴨仔蛋 一下是法國的鍋牛(我知道聽說很好吃但我還是不敢XDD)之類的 幸好沒有中國的蝙蝠湯 不然我大概會直接把電視關掉XDDD 說實話我好像也沒吃過很多異國美食 活章魚算嗎(? 大家也有吃過什麼很奇異的異國美食嗎~