如果沒有煮西餐的經驗，連芥末、白酒醋都不知是甚麼，「是會倒瀉籮蟹」。 名人蔣怡曾到倫敦藍帶廚藝學院學廚，並在9個月內拿到藍帶的最高榮譽Grand ... ...

從2015年至今，餐飲業、甜點店甚至是小餐車一直在臺灣的創業排行中居高不下，甚至有人把餐廳夢當成「想不到出路的最後出路」。在許多懷著夢想拿起平底鍋就 ... ...

Evan Funke 大砲抨擊美國藍帶學院，提供另一種觀點。廚師養成的辛苦不在話下，Evan 想告訴學生，從廚藝學校畢業只是得到一張門票，不代表你已經夠格， ... #2021熱賣排行榜GO!...

而成立於1895年的巴黎藍帶廚藝學校（Le Cordon Bleu Schools），有「廚師界哈佛」之稱，目前有50所分校，每年培育2萬名廚師，吸引全世界的廚師們朝聖。 藍 ... 華人精英...

每次吃到他精緻美味的料理，我心理都會有一個疑問，如果他有藍帶學院的"洗禮與加持"，情況會不會不一樣？那又需要甚麼樣的準備才能邁出這一步呢？ 為了滿足自己的好奇心， ... P...

藍帶教學團隊為國際廚藝界知名的Chef ‍ ，對的老師、對的課程提供對的方法， ... 業餘興趣/現有水平，還是將興趣變為本錢，以熱情換取廣闊的出路、更美好的前程。 انتقالإلى...