西餐、西式套餐菜單 常用字 中英Appetizer／Starter 前菜，開胃菜 (英文發音：阿婆太扯／是大德)　　hors d'oeuvre 前菜 (法文發音：歐"德夫)　　オードブル (...

                 Idiot’s Guide for French Menu  解讀法國菜菜單 2014年2月11日美國總統Barack Obama在白宮宴請法國總理 Fra...

    法國料理 la cuisine française 深受世人喜...

在巴黎餐廳吃飯，短則1小時，長則2~3 小時。 平圴 1.5 小時。且飲食文化和台灣非常不同，來說說不同之處~~~ 1. 一開始，到店內，不可以自己找位置坐，進了門口，要在門口等一下，等服務...

許多旅客到法國首要任務之一，便是要嚐遍境內各式各樣的法國餐點，親自見證這項聞名世界的烹飪藝術，法式料理更是法國文化中重要的一環，這篇文章帶你認識法文菜單中的各種美食品項。法式料理似乎可以滿足...

上一期我們談了英文裡的法文，不過只起了個頭，講述了一些基本的概念，解釋了字母上的5個特殊符號，如果讀者錯過了，請參考上一期。這一期開始我們就要登堂入室，正式介紹英文裡的法文。繼續深入之前，請...