在還沒深入認識義大利麵之前，總聽美食界前輩們或是大廚師們形容：好的義大利麵就是要擁有｢al dente彈牙口感｣。 但這個al dente彈牙口感，說真的， ... ...

第一天到ROMA 要如何形容義大利呢？如何以此拙筆來描繪義大利？在摻雜了太多的主觀感情因素之後，義大利不美也難了！我只能說它是上帝賜予的傑作，每一個城市都有著 ... ...

2. 天使髮Capellini(可以說是義大利面中最頂級的, 因為麵條非常細, 有如天使的頭髮一樣而得名) blogblog日誌相簿影音好友名片 201607151756關於...

義大利文化是指義大利半島與周圍地區形成的文化。從古代到16世紀為止，義大利都是西方文化的核心，也是伊特拉斯坎文明、古羅馬、羅馬天主教、人文主義和文藝復興運動的 ... ...

形容義大利，大家都在找解答第1頁。用「生命就該浪費在美好的事物上」這句話來形容義大利人真是再貼切不過了！不過，有些與台灣迥異的「文化衝擊」(CultureShoc... 查看全...

有個朋友的形容很傳神：「在義大利麵上能變出的戲法，可不比大衛魔術遜色。」 怎麼說呢﹖ 光是麵條Pasta的種類就有數十種，那充滿「遊戲性格」的麵條造型，不僅有視覺 ... ...