追本溯源，收取訂金其中最主要原因是客人臨時取消，甚至訂位後不出現。去年三月，新加坡餐廳Artichoke 的老闆Bjorn Shen 就在網上語帶不滿 ... 看一場戲，我們願意預先訂票；飛機...

Chef club餐廳回應，該消費者預定6月13日晚上7點30分用餐，並預付7900元，依照規定若在用餐前3天內取消，會收取30至50％不等罰金，這在 ...

無怪乎明星餐廳為了自保，官網都清楚標明「取消條款與罰則」：48小時內取消者—「地獄廚神」戈登拉姆齊（Gordon Ramsay）的米其林三星餐廳 ... 3D 地圖年度專題聯名頻道Podcas...

A. 請務必確認清楚銀行方案路徑再點選，完成訂位與付款者，是無法變更訂單內容。僅能於獨家方案尚可取消時限內(部分餐廳無法取消)取消重新訂購。各優惠方案 ... Q. 獨家方案訂成功即可完成訂位...

我們這種規模的餐廳，通常利潤都非常微薄，即使只被一桌四位的客人放了鴿子，當天收支能夠打平就已是萬幸了。我的員工都來了，食材也都叫貨 ... 你也有過類似的經驗吧？向餐廳訂了位卻臨時取消、訂了六...

日本餐飲業界在去年另一個熱門的話題是，”No Show”, 那什麼是“No Show” ？ 簡單來說“No Show”就是明明有預約餐廳訂位，但在時間到之後，還是沒出現餐廳的 ... Sign...