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在世界各地掀起餐飲熱潮的六位澳洲主廚 - NOM Magazine
發布時間: 2021-12-12表現優異的澳洲籍廚師不勝枚舉，來看看這六位在異地發光的大廚，從巴黎、紐約到亞洲各地，他們如何收服食客的味蕾！訂閱電子報Search編輯：TingWei近年...
你該上廚藝學校嗎？主廚是這樣說的 - NOM Magazine
發布時間: 2021-12-04美國不只歐洲與日本，美國也有優質的廚藝學校，好比美國廚藝學院(The Culinary Institute of America, 簡稱CIA) 可說是聞...
追尋完美的雞肝醬食譜 - NOM Magazine
發布時間: 2021-11-19一起跟著知名美食作家Felicity Cloake 追尋心目中完美雞肝醬的做法， ... 試試看將雞肝加上奶油、辛香料、烈酒烹煮再搗成泥，變身為平民版的鵝...
你該上廚藝學校嗎？主廚是這樣說的 - NOM Magazine
發布時間: 2021-10-18有關注餐飲圈訊息的人就知道，藍帶也來到台灣了。不同於巴黎本校，提供的是十五個月的法式料理、甜點兩種課程，每種收費1,054,220 台幣，包含九個 ......
你該上廚藝學校嗎？主廚是這樣說的 - NOM Magazine
發布時間: 2021-08-28法國法國是現代西餐的發源地，巴黎更是廚師的夢幻殿堂，如果能到巴黎學廚藝，那簡直是夢想成真。至於要上哪間學校？除了名聲響亮的藍帶外，另外介紹兩 ...訂閱電...