Canapés、amuse-bouche、mignardises、petit four ——這些常在法式料理餐單中看到的詞彙，是什麼意思？又該怎麼發音？ ...

很多法文學習者因為喜歡法國文化而開始學法文，這篇文章跟大家分享 10 道能代表法國文化的法式傳統美食，下次去法國旅行時，別忘了試試這些經典法式料理！可麗餅是法國西北部布列塔尼 (Britta...

西餐、西式套餐菜單 常用字 中英Appetizer／Starter 前菜，開胃菜 (英文發音：阿婆太扯／是大德)　　hors d'oeuvre 前菜 (法文發音：歐"德夫)　　オードブル (...

Idiot’s Guide for French Menu苦精酒（Bitters）法國菜菜單解讀美國有名的企鵝叢書（Penguin Books）出版商出版了一系列的各種主題的「白癡用的完整版...

 來到美食的天堂─法國，從鄉村到都市，多采多姿的法式料理，相信大多數人都不願意錯過。然而，不懂法文的遊客包括我們，進入餐廳面對一長串的法文菜單時，就像面對一道道難以作答的試題，該如何才能挑選...