在藍帶，人們不僅能感受到那份絕無僅有的奢華與尊貴，也能品味到午後咖啡陽光的愜意，抑或是麵包房裡記憶的香氣。 藍帶也將這份出世入世的情懷通過眾多的媒體、業界雜誌、 ... ...

月初＂巧思廚藝＂特地請來了日本藍帶分校的老師辦了一個＂藍帶廚藝學院日本名師烘焙研修會＂，其中有一堂課非常吸引amy，於是報名了人生中第一堂的甜點課。 amy&an...

Bakery Course 烘焙課程. ✓ 初級：麵團的製作方法和整形的基本技術✓ 高級：更高難度的烘焙技術※修業後取得烘焙文憑. ...

東京校區有著和巴黎校同樣的教育體系，身在日本就能體會到真正的法國傳統料理和法式甜點及面包烘焙技術的精髓。藍帶國際學院被譽為東京小法國，憑借其典雅精致的氛圍，增添 ... ...

魯蛋之所以會來東京讀藍帶學校最主要的原因就是這裡有密集班，短短三個月可以把初中高級的甜點班都學完所以剛好在我來到日本的第五天，滷蛋的甜點初級班也順利畢業囉！ ...

額外的時間使學生可以加深在糕點和糖果方面的知識與技能，同時還能更深入地了解烘焙過程中使用的主要食材。 新課程融合了日本獨一無二的特有元素，包括”日式大蛋糕( ... ...