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升糖負荷（GL）是指食物攝入後將如何升高人的血糖水平。

1個單位的升糖負荷約相當於吃1克葡萄糖的效果。

升糖負荷是用升糖指數加權的食物中的可吸收的碳水化合物的量。

升糖負荷的計算為：食物中碳水化合物的克數乘以升糖指數再除以100。

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若要考慮 ...彰基院訊電子報升糖負荷（glycemic load， GL）則為升糖指數乘以碳水化合物含量（公克）後計算出來的數值，比起升糖指數，更能精確的評估食物對血糖的影響。

因現代生活手 ...食品的升糖指數(GI)與升糖負荷(GL) | 台灣英文新聞 ... - Taiwan News2009年6月16日 · 升糖指數(Glycemic Index；GI)是一個用來衡量不同碳水化合物食物，對於 ... 就定義而言，GI值的計算，是指在攝取固定含量碳水化合物的食物( ...降糖減脂參考GI值還不夠控制「升糖負荷指數」才是關鍵- 每日健康 ...低GL瘦肚沙拉 / Via http://www.books.com.tw/exep/assp.php/linkstechnology/ ... 不必學會GL指數的正確計算方式，只要大致了解GL指數的概念，就能幫助判斷自己的 ... GL指數（Glycemic Load，升糖負荷指數），是結合食物的GI指數（Glycemic  ...除了GI值你更應該認識GL值！ - uho優活健康網因此GL值(Glycemic load)升糖負荷，就是"食物+份量"的總結果，這也才能看出你所攝取的食物到底有沒有過量。

計算公式為：升糖負荷= (升糖指數值x 每食用份量 ...