烘焙科介紹

發布時間: 2021-12-20
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烘焙科簡介- 慈幼工商烘焙科簡介 ... 以烘焙食品相關技能為課程主軸,涵蓋有麵包、蛋糕、中式米麵食、西式點心製作、藝術蛋糕裝飾、藝術麵包製作、巧克力製作、飲料調製及所應具備之專業 ...缺少字詞: gl= | 必須包含以下字詞:gl=烘焙食品科簡介 - 慈幼工商招生資訊網(一). 教學目標. 1. 傳授烘焙食品之基本知識。

2. 熟練麵包、蛋糕與中西點心之實作技能。

3. 培養職業道德觀念及良好的衛生習慣。

(二). 課程設計. 課程內容以烘焙食品 ...缺少字詞: gl= | 必須包含以下字詞:

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