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[PDF] 第一節西餐常用食品材料分類第二節西餐調味料及辛香料的認識第三 ...第二節西餐調味料及辛香料的認識. (2) 蘋果醋(Apple Cider Vinegar):又稱「西打醋」,常. 用來製作醬汁,適合與美國菜(碳烤豬肋排、水牛城. 辣烤雞翅)搭配 ...西餐中常用的15种香料和香草, 用途+中英文对照大全-北美省钱快报攻略2019年6月21日 · 在西餐料理中,香料(Spice) 和香草(Herbs) 起到了非常关键的作用,今天小编就带你认识西餐里常用的15 种香料香草,以及他们的用途。
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... 香料定义为“主要用于调味的何何脱水植物”,包括热带芳香族化合物(胡椒、 ...西餐界的香菜!香芹、巴西里、荷蘭芹其實是同一種? - 食譜自由配 ...2019年5月6日 · 加上最常出現在西餐食譜出上的音譯「巴西里」(Parsley),它們其實 ... 因外觀相似、吃起來的味道也雷同,許多人會把香芹和香菜兩者搞混,不過香芹多用於西餐料理中,可以說是西洋料理界的香菜! ... 圖:goo.gl/kQKt7m) ...