如題，大家臨時有事會打電話取消訂位嗎另外也想問有做過餐飲業的人沒來的客人有預先取消訂位的比例高嗎謝謝:)

追本溯源，收取訂金其中最主要原因是客人臨時取消，甚至訂位後不出現。去年三月，新加坡餐廳Artichoke 的老闆Bjorn Shen 就在網上語帶不滿 ... 看一場戲，我們願意預先訂票；飛機...

我們這種規模的餐廳，通常利潤都非常微薄，即使只被一桌四位的客人放了鴿子，當天收支能夠打平就已是萬幸了。我的員工都來了，食材也都叫貨 ... 你也有過類似的經驗吧？向餐廳訂了位卻臨時取消、訂了六...

今天接到一組26位的訂位取消，是在客人預約的時間10分鐘前才打電話 ... 站在我們的角度，餐廳的成本和利潤總是經過精打細算，並依照訂位狀況 ...

如果你跟餐廳預約了位子, 卻因事無法前往的話, 那你會不會打個電話告知餐廳, 請他們取消你的訂位呢?? 不久前曾鬧得沸沸洋洋, 那就是台灣的旅客向日本的民宿 ... 如果你跟餐廳預約了...

Chef club餐廳回應，該消費者預定6月13日晚上7點30分用餐，並預付7900元，依照規定若在用餐前3天內取消，會收取30至50％不等罰金，這在 ...